СO₂

Сухий лід - загальна назва діоксиду вуглецю у твердому стані. Його називають сухим льодом, оскільки він не тане, як мокрий лід, його температура дуже низька (сублімується за -78,5 ° C).

Сухий лід широко використовується в якості охолоджуючої речовини, ідеально підходить для збереження чутливих до вологи продуктів і для багатьох застосувань, таких як кейтеринг, святкові заходи, консервація продуктів, енологія, транспортування, кріогенне очищення, фармацевтика.